EL RESIDENCE DE MANU

Muchos lugares con historia en Bilbao, muchos rincones emblemáticos, muchos sitios a los que acudir o descubrir. Algunos llevan más de 50 años ofreciendo sus productos a unos bilbaínos exigentes y otros, como es el caso del RESIDENCE, en solo 12 años de trayectoria, es un lugar de culto para los que saben dónde encontrar un espacio acogedor, con buena música y una copa de calidad.

La visita al RESIDENCE es la experiencia que me tenía preparada la Asociación de comerciantes BilbaoCentro para mi participación en el concurso de Bloggers, así que hacia allí me dirigí el pasado jueves.

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Manu Iturregui abrió su local de la calle Barraincúa 1 en el año 2003, en una zona no muy frecuentada entonces por aquellos que buscan un sitio donde relajarse al salir del trabajo o para quedar con los amigos los fines de semana.

Pero… ¿Quién es Manu?
Manu es todo un personaje en sí mismo. Todavía no ha cumplido cuatro décadas pero su experiencia detrás de una barra le respalda para ser uno de los barman más importantes de la villa.

Cuando entró en la escuela de ingenieros pensó que aquel sería su camino sin embargo, años después, la realidad fue otra. A él lo que le gustaba era el trato con la gente desde su atalaya, desde su barra y con una coctelera en la mano.
La primera impresión que puede darte al conocerlo es de persona seria pero, transcurridos dos minutos, compruebas que es un hombre con gran corazón, quizá tímido pero muy dispuesto a explicarte su recorrido y su experiencia en el negocio.
También es una persona solidaria como lo demuestran sus acciones a favor del movimiento MOVEMBER, (Contracción entre moustache y november) Este acto nació hace más de diez años en Australia donde unos jóvenes decidieron dejarse bigote durante el mes de noviembre para apoyar a un amigo que se encontraba enfermo.

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A partir de ese momento muchos han sido los países que se suman a esta iniciativa, actualmente hay más de 20. Todo el dinero recaudado se destina a organizaciones que se dedican a investigar las enfermedades masculinas.
El pasado jueves 26 Manu reunió en su local a Roger Rueda, otro compañero de profesión, para ofrecer unos cócteles a sus clientes y de esta manera recaudar dinero a favor de esta causa solidaria.
También acudió al local una peluquera que se prestó para arreglar los bigotes a todos los que hasta el RESIDENCE se acercaran.
Después de un rato de charla, Manu, me preguntó si me apetecía algún combinado en concreto. Yo le dije que me encantaría pero que fuese sin alcohol, entonces sin pensarlo me dijo: “Te voy a hacer un Shirley Temple”
Fue entonces cuando me contó la historia del famoso coctel que lleva el nombre de aquella pequeña actriz de rubios tirabuzones a quien invitaban a muchos eventos pero que no podía tomar lo mismo que los adultos. Eso fue lo que dio la idea a un camarero para crear esta bebida sin alcohol.
Los ingredientes son tres: Zumo de pomelo, ginger ale y granadina y el resultado fue muy refrescante y dulce, como a mí me gusta.

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El Residence destaca por su ambiente de pub, esa es su seña de identidad. Algunos lo comparan con aquella serie de televisión titulada “Cheers” pero en pleno de centro de Bilbao.
Observo a Manu como utiliza diferentes artilugios con destreza y experiencia. Una máquina de CO2 sirve para enfriar las copas y darles una apariencia escarchada.

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Mientras realiza la mezcla me indica que todos los días permanece abierto el local. Los miércoles un grupo de música irlandesa ameniza la tarde.
Otra actividad del Residence son las catas de Whisky que, de vez en cuando, reúnen a varias personas entendidas en este licor o que simplemente quieren aprender y divertirse.
Antes de marchar me fijo en un cuadro de hace tres años en el que la Ría del Ocio le premia por el ambiente genuino y el espíritu gaélico.

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Una hora después salí a la calle sabiendo un poquito más de cócteles y con la satisfacción que da el haber conocido a otro personaje txirene de Bilbao.

FOTOS: ANDONI RENTERIA

MIREN DE MIGUEL, UNA SOPRANO DE BILBAO.

No siempre se conoce a una persona como la protagonista del post de hoy.
Un par de veces nos habíamos saludado en sendos eventos, pero no había tenido el placer de compartir un rato de charla y risas con ella, de que me contara cómo ha sido su trayectoria, de que me explicara cuáles son sus anhelos e inquietudes.
La única chica entre cuatro hermanos, esta bilbaína se crio en un ambiente musical, donde lo mismo se escuchaba a Teresa Berganza como se interpretaba un baile de nuestra tierra.
Miren de Miguel es una ARTISTA con mayúsculas y en el más amplio sentido de la palabra.
A las cuatro y media de la tarde del pasado martes nos citamos en la Sala BBK de la Gran Vía, donde el próximo sábado representará la obra titulada TUTTE CONTRO VERDI, idea original de ella y en cuyo guion ha tomado parte.

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Después de los saludos de rigor le pido una foto al lado del cartel anunciador y, entre risas y desenvueltas y divertidas poses, me ofrece pequeñas pinceladas de su apasionante vida.

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¿Cuándo fuiste consciente de que lo tuyo era la interpretación?
– No recuerdo ni un solo momento en el que no haya cantado, siempre lo he hecho. De niña, mi familia y las vecinas del portal fueron mi primer público, aunque yo no era consciente de mis actuaciones, simplemente me expresaba, necesita dejar salir lo que llevaba dentro y así sigo. Siempre he querido transmitir emociones, sentimientos, sensaciones…y eso lo hacía a través de historias que me inventaba. Tiempo después con unos años más, comencé como lo hacen muchos cantantes: en el coro de la iglesia.
¿Tus hermanos también compartían tu interés por la música o la interpretación?
– Ellos lo hacían de una manera puramente de entretenimiento, sin intención de dedicarse a ello. Sus cualidades eran otras, como el deporte. Mis hermanos son muy buenos en otras disciplinas que nada tienen que ver con este mundo de la farándula.
Recuerdo a uno de ellos que me escondía el violín para que no le molestara mientras él debía estudiar sus apuntes de la carrera de Derecho.

¿Tienes la carrera de música?
– Si, comencé en el Conservatorio aunque no fue como yo lo había imaginado, no me sentía con libertad para expresar todo lo que mi mente y mi cuerpo me pedían.
En la Universidad estudié periodismo a la vez que me formaba como actriz en la Escuela de Arte Dramático de Getxo.
Al terminar me fui a Madrid a aprender más y allí debuté con la ópera Aida.
Y entonces te surgió la posibilidad de viajar hasta la tierra de tu adorado Verdi.
– Si, Verdi nació en un pueblecito llamado Buseto cerca de Parma, en una casa que hoy en día es museo. Durante los quince años que residí allí, aprendí muchísimo, me rodeé de los mejores, me dediqué a crear guiones y a acudir a clases de interpretación.
Allí el nivel es altísimo, son unos grandes profesionales. Yo siempre busco la perfección, me exijo muchísimo.
Me contrataron en un coro; en Italia los coros están muy bien valorados, sus componentes cobran un sueldo, está considerado un trabajo como otro cualquiera, no un hobby como aquí.
¿Conseguiste realizar alguna producción propia?
– Si, allí yo era una persona muy valorada porque, además de ser extranjera, mi manera de cantar era diferente a las sopranos que estamos acostumbrados a ver junto a un piano y casi sin moverse. Yo actuaba, me movía, expresaba…eso les gustaba mucho, así que decidí crear un espectáculo en homenaje a Lorca en el que, incluso, me atreví a bailar sevillanas.
También me dediqué al cabaret, género en el que me moví hace años en Bilbao, concretamente en la hACERIA en Zorrotzaurre, de la mano de Manu Gómez-Álvarez que creyó en mí y quien es director de la obra que representaré este sábado. Son varias las personas a las que debo agradecer su colaboración como Lucho Rengifo en la parte de fotografía, Kepa de la Fuente en el diseño gráfico, Peio Durán en la creación del vestuario, Julio D’Escrivan e Iñigo Ibaibarriaga me han cedido sus composiciones musicales del disco Fusil-Flix grabado en la hACERIA y también comentarte que el video ha sido realizado por Iban Gaztambide.

Varias han sido, también, las instituciones o empresas particulares que han permanecido a mi lado apoyándome.

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Has venido hace unas semanas de Edimburgo, ¿Cómo fue esa experiencia?
-Buff, aquello es otro mundo. Había oído hablar de este festival llamado Fringe en el que se dan cita 3500 espectáculos en dos semanas. Se trata de un escaparate a nivel mundial para artistas que quieren darse a conocer. Euskadi no había tenido presencia nunca, así que decidí que había que estar allí. La inversión es muy alta porque todo corre por tu cuenta. Fue como tirarme a la piscina, nada estaba asegurado, ni siquiera el público, ya que me comentaron que había performances en las que solo habían asistido seis o siete personas. Yo tuve suerte, a mí no me sucedió. De hecho, vinieron varios periodistas e hicieron buenas críticas, incluso canté para la BBC.

Deduzco que tu balance es positivo
-Por supuesto, absolutamente positivo. Son muchos los contactos que llegas a hacer en un festival de estas características que, espero, den sus frutos.

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¿Qué veremos el sábado los que acudamos a las ocho a verte a la sala BBK?
– Vais a disfrutar de una Miren de Miguel en estado puro. Interpretaré siete arias de ópera con textos de Shakespeare y míos; también habrá proyecciones de video. Todo esto dura exactamente una hora, ese era el tiempo del que disponíamos cada artista en el festival de Edimburgo al que llevé este espectáculo.
En esta obra nos hablas de las mujeres como personajes operísticos.
-Sí, a lo largo de todos estos años como soprano, me he dado cuenta del papel que representan algunas mujeres en las grandes producciones operísticas. Siempre se las dibuja como dolientes, sufriendo, bien sea por amor, por los hijos o por sus parejas. Al varón se le muestra siempre como un ser superior.
La obra TUTTE CONTRO VERDI quiere ser un homenaje a ellas y, a la vez, reivindicar que no necesariamente todo debe ser sufrir y morir por amor.
Si yo te digo SO IN LOVE, (Tan enamorada) ¿Qué te viene a la memoria?
-El Cabaret, sin duda. Fue un éxito de público y de críticas. Lo estrené en la hACERIA y también en la Alhóndia en el año 2012.

De repente, mira el reloj y, asombrada, me dice que se le ha pasado el tiempo volando. Debe marcharse, ya que una entrevista para una televisión local le está esperando.
Le agradezco su tiempo, sus confidencias, su alegría y su profesionalidad, eso sí, prometiéndonos que la próxima vez nos lo tomaremos con más tranquilidad frente a una taza de café.

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Salimos de la sala BBK y la veo marchar, con esa estela que solo los grandes artistas dejan a su paso. Con esa seguridad que da la tenacidad, la constancia, la valentía…
Mientras observo como se aleja, me doy cuenta de que acabo de compartir una hora con una gran mujer y una artista completa.
Mila esker, Miren!
Grazie mille, cara amica!

FOTOS: ANDONI RENTERIA

MONCHO BORRAJO EN BILBAO

Siempre es un placer comer en el restaurante Passerella de la calle Urkijo pero, si lo haces acompañada de su dueña Antonia García y del cómico Moncho Borrajo, puede llegar a ser una verdadera experiencia que no olvidarás.
Eso es exactamente lo que me ha sucedido a mí este mediodía.
A las dos y media me había citado Antonia para comer junto con su querido amigo Moncho. El actor venía de una de tantas entrevistas a las que acude con motivo de su espectáculo en el Teatro Campos de Bilbao titulado MONCHO PANZA.
Nos hemos presentado y, en dos minutos, ya charlábamos como viejos amigos.
En la mesa me he sentado frente a él para no perderme ni una sílaba de lo que me quisiera contar.

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Mientras nos servían deliciosos platos como salmorejo o bresaola (una especie de cecina italiana de carne de ternera) la conversación fluía, nos íbamos conociendo y compartiendo anécdotas.

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Moncho es un hombre muy cercano, entrañable, educado, un caballero, de ideas claras y una mente privilegiada.
Seguían apareciendo ricas viandas como ventresca de bacalao o polpettes de pollo a la marsala (algo parecido a nuestras albóndigas)

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El vino elegido para regar la comida ha sido un fresquito Moscato blanco.
Moncho me hablaba de su niñez, de sus primeras canciones protestas en la Universidad, de sus veinte libros escritos, de sus espectáculos…y de muchas más cosas que se han quedado entre las migas de la mesa.

Los postres han sido biscuit de frutas silvestres y tarta de chocolate.

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El espectáculo que ha traído a Bilbao tendrá tres funciones: viernes 26, sábado 27 y domingo 28 a las 20 horas.
De aquí partirán para diferentes ciudades de España.

Antes de marchar nos han regalado las cartas realizadas para festejar el 35º aniversario del restaurante.

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El próximo viernes acudiré al Teatro a verle encima del escenario, a reírme y a admirar a esta gran persona y gran actor.

Os dejo unas fotos muy divertidas con el Sr. Moncho Borrajo.

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FOTOS: ANDONI RENTERIA